Broccolo , ricette e consigli
Broccolo, pregi e virtù. Il broccolo , una verdura importante per la salute. In un mio recente incontro con lo chef Giuseppe Manolo Bontempo, esperto in cottture, ho scoperto che anche un piatto semplicissimo,
Crema di patate con uovo poches, la ricetta di Manolo Bontempo
Crema di patate con uovo poches due consistenze di Parmigiano e aceto balsamico E' la crema di patate con l'uovo una delle ricette che mi ha proposto lo chef Giuseppe Manolo Bontempo, esperto in nutraceutica.
Come cuocere il cibo. Gli effetti della cottura sull’indice glicemico
Come cuocere il cibo in modo che la cottura non innalzi ma se possibile abbassi l'indice glicemico del piatto che stiamo preparando. Leggete i consigli sull'argomento, come cuocere il cibo, dello chef Giuseppe Manolo Bontempo. Docente