Durante l’estate può essere piacevole invitare gli amici per una aperitivo o un apericena e stupirli con qualche ricetta golosa. E’ quello che mi ha proposto Licia Calìa in occasione della registrazione di una
Oggi voglio proporvi la ricetta per un dolce leggero che soddisfa le necessità di chi è intollerante al lattosio o ha fatto una scelta vegana ma anche di chi ha desiderio di dolce ma vuole
Il seitan, l'alimento che i vegani cucinano secondo ricette simili a quelle con la carne (stufato, stracotti, cotolette), può rappresentare un'alternativa per chi vegano non è ma vuole avere alternative vegetariane nella propria dieta.