Videoricetta spumini e altri dolci senza glutine e senza latticini. Ecco il video che vi mostra come cucinare le meringhe insieme ai vostri figli

La Videoricetta spumini che vedete , realizzata grazie alla pasticciera Elisabetta leani, specializzata in pasticceria senza glutine e senza latticini, mostra come per preparare dei buoni spumini basti conoscere qualche piccolo trucchetto. e li potete cucinare insieme ai vostri figli che si divertiranno.

Vi propongo inoltre un’altra ricetta di biscotti croccanti ed utralight. Oltre a non contenere glutine e latticini, non contengono zucchero bianco e rossi d’uovo.

Ecco a voi la ricetta a cura di Elisabetta Leani. a cui presto dedicherà una nuova videoricetta.

Biscotti croccanti ultralight

150 g di chiare

150 g di zucchero integrale

80 g di olio di riso

La buccia di mezzo limone grattata

10 g di lievito in polvere per dolci

100 g di fecola

60 g di granella di nocciole o gocce di cioccolato

350 g di farina di riso

Gli ingredienti vanno uniti in ordine come scritti facendoli amalgamare bene uno alla volta.

Forno statico 180° circa 15/20 minuti

Forno ventilato 170° circa 15/20 minuti

Cliccate qui per la ricetta scritta degli spumini

AlimentiAMOci

Stili di vita alimentari

Ricette di Macrobiotica, dieta alcalina, veganesimo, crudismo, alimentazione secondo la medicina tradizionale cinese. Quello che propongo è un ricco repertorio di ricette lasciando a te la scelta di sperimentare e decidere. Personalmente amo i principi della macrobiotica e quasi ogni giorno opto per  ricette senza alimenti di origine animale, ma amo variare. Cerco di cucinare tutto ciò che posso in casa, dal pane, ai biscotti, al dado vegetale. E soprattutto in cucina mi diverto. Ancora di più si diverte mia figlia con le sue amiche quando la coinvolgo. E così passiamo insieme un momento di svago ma anche costruttivo. potete proporloanche ai nonni che  a volte, non sapendo dire di no , concedono ai bambini di guardare troppa tv o di passare il tempo ai video giochi. un peccato, non credete?